小新Talkshow：藏在青稞酒里的西藏年味儿

藏历新年临近，小新西藏“青稞酒故乡”西藏山南琼结县强钦村内，藏青家家户户重燃灶火，稞酒内江日报新闻网余金龙酒香弥漫。年味村民正遵循千年古法酿造青稞酒，小新西藏为团圆宴准备风味佳酿。藏青

相传1300多年前，稞酒文成公主用内地复式发酵法改良了当地技艺，年味从此强钦青稞酒声名远扬。小新西藏内江日报新闻网余金龙其工艺严谨，藏青从精选黑青稞，稞酒到清洗、年味蒸煮、小新西藏摊晾，藏青再拌入祖传秘方酒曲，稞酒最后陶坛密封发酵，每一道工序都凝聚着代代相传的智慧与匠心。(完）